In der pulsierenden Metropole Berlin, bekannt für ihre vielfältige Gastronomieszene, gibt es eine Fülle von kulinarischen Erlebnissen, die darauf warten, entdeckt zu werden. Unter diesen erfreut sich der Bagel, ein traditionelles jüdisches Gebäck, wachsender Beliebtheit. In diesem Artikel erforschen wir, wo man in Berlin die besten Bagels bekommt, und geben Ihnen praktische Tipps, um Ihr Bagel-Erlebnis in der Hauptstadt zu maximieren.
Die Geschichte des Bagels in Berlin
Bevor wir uns den besten Bagel-Orten in Berlin widmen, lohnt es sich, einen kurzen Blick auf die Geschichte des Bagels in der Stadt zu werfen. Der Bagel hat seinen Ursprung in der jüdischen Gemeinde Osteuropas und wurde im 20. Jahrhundert nach Nordamerika gebracht, wo er sich als Frühstücks- und Snack-Option großer Beliebtheit erfreute. In den letzten Jahren hat der Bagel auch in Berlin Einzug gehalten, und verschiedene Cafés und Bäckereien bieten ihre eigenen, oft innovativen Variationen an.
Top 5 Orte für die besten Bagels in Berlin
1. Fine Bagels
Fine Bagels, gelegen im Herzen von Friedrichshain, ist ein Muss für jeden Bagel-Liebhaber. Dieses Café ist nicht nur für seine authentischen, handgemachten Bagels bekannt, sondern auch für seine gemütliche Atmosphäre, die perfekt für ein entspanntes Frühstück oder einen Nachmittagssnack ist. Die Bagels hier sind in verschiedenen Sorten erhältlich, darunter Klassiker wie Sesam, Mohn und Vollkorn, aber auch kreative Varianten wie Blaubeere und Zimt.
Erlebe das Beste von Berlin!
Entdecke die Top-Touren, Sehenswürdigkeiten und Eintrittskarten mit GetYourGuide. Egal ob Stadtführungen, Museumsbesuche oder Ausflüge - hier findest du alles, was Berlin zu bieten hat!
Jetzt buchen
Tipp: Probieren Sie den Lox Bagel mit frisch geräuchertem Lachs, Frischkäse, Kapern und roten Zwiebeln – ein klassisches New Yorker Rezept.
2. Salomon Bagels
Salomon Bagels ist ein weiterer Favorit in der Berliner Bagel-Szene. Mit mehreren Standorten in der Stadt bietet Salomon eine breite Palette an Bagel-Optionen, die sowohl süße als auch herzhafte Geschmäcker abdecken. Ihre Bagels werden täglich frisch zubereitet und sind bekannt für ihre weiche, aber dennoch zähe Textur, die den perfekten Bagel ausmacht.
Tipp: Für Vegetarier ist der Avocado-Bagel mit saftiger Avocado, frischem Gemüse und einer Prise Zitrone ein Genuss.
3. BROS. Bagels & Coffee
BROS. Bagels & Coffee, in Prenzlauer Berg gelegen, bietet eine moderne Interpretation des klassischen Bagels. Dieses Café ist bekannt für seine kreativen Beläge und die Verwendung hochwertiger, regionaler Zutaten. Die Bagels sind hier etwas kleiner, aber dafür umso geschmackvoller, was sie zu einem idealen Snack für zwischendurch macht.
Tipp: Der BBQ Pulled Pork Bagel ist ein Highlight für Fleischliebhaber. Kombiniert mit hausgemachter BBQ-Sauce und Cole Slaw ist er ein wahrer Gaumenschmaus.
4. Bagelmann
Bagelmann ist eine beliebte Anlaufstelle für Studenten und Berufstätige, die einen schnellen, köstlichen Frühstücks- oder Mittagssnack suchen. Die Bagels hier sind erschwinglich und in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich. Der Fokus liegt auf Frische und Qualität, und das merkt man bei jedem Bissen.
Tipp: Der klassische Bagel mit Ei, Speck und Käse ist ein perfekter Start in den Tag.
5. Shakespeare and Sons
Shakespeare and Sons, ebenfalls in Friedrichshain, kombiniert zwei Dinge, die das Herz vieler Berliner höher schlagen lassen: Bücher und Bagels. In diesem charmanten Café können Sie nicht nur in einer breiten Auswahl an englischsprachiger Literatur stöbern, sondern auch köstliche Bagels genießen.
Tipp: Kombinieren Sie Ihren Bagel mit einem der ausgezeichneten Kaffeespezialitäten des Hauses für ein rundum gelungenes Erlebnis.
Was macht einen guten Bagel aus?
Ein guter Bagel zeichnet sich durch seine goldbraune Kruste, eine zähe, aber weiche Textur und einen unverwechselbaren Geschmack aus. Die Kunst des Bagel-Backens besteht darin, den Teig vor dem Backen zu kochen, was ihm seine charakteristische Konsistenz verleiht. In Berlin gibt es viele Orte, die diese traditionelle Methode respektieren, während sie gleichzeitig innovative Rezepte und Beläge ausprobieren.
Tipps für die perfekte Bagel-Erfahrung in Berlin
1. Früher Vogel fängt den Wurm
Viele der besten Bagel-Spots in Berlin sind kleine Cafés, die nur eine begrenzte Anzahl an Bagels pro Tag anbieten. Um sicherzugehen, dass Sie Ihre Lieblingssorte bekommen, sollten Sie früh kommen, vor allem am Wochenende.
2. Probieren Sie etwas Neues
Während der klassische Lachs- und Frischkäse-Bagel immer eine sichere Wahl ist, lohnt es sich, auch andere Beläge auszuprobieren. Viele Berliner Bagel-Shops bieten saisonale oder spezielle Kreationen an, die Sie nicht verpassen sollten.
3. Kombinieren Sie mit einem Getränk
Ein Bagel allein ist schon ein Genuss, aber die Kombination mit einem passenden Getränk kann das Erlebnis noch verbessern. Viele Cafés bieten erstklassigen Kaffee, frisch gepresste Säfte oder sogar hausgemachte Limonaden an, die perfekt zu Ihrem Bagel passen.
4. Genießen Sie die Atmosphäre
Einige der besten Bagel-Läden in Berlin sind mehr als nur Orte, um schnell etwas zu essen. Sie bieten eine einladende Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich zu entspannen, ein Buch zu lesen oder einfach die Menschen um Sie herum zu beobachten.
Fazit
Berlin ist zweifellos eine Stadt, die für ihre kulinarische Vielfalt bekannt ist, und die Bagel-Szene ist keine Ausnahme. Von klassischen New Yorker Bagels bis hin zu modernen Interpretationen – die Hauptstadt bietet für jeden Geschmack etwas. Indem Sie einige der oben genannten Orte ausprobieren und unsere Tipps befolgen, können Sie sicher sein, die besten Bagels in Berlin zu finden und zu genießen. Egal, ob Sie ein Einheimischer sind oder die Stadt als Tourist besuchen, ein guter Bagel ist immer eine lohnende Erfahrung.